Как выбрать варочную панель? Варочные поверхости: газовые, электрические, комбинированные.

Как выбрать варочную панель? Варочные поверхости:  газовые, электрические, комбинированные.

посмотреть варочные панели

 

Теперь рассмотрим варочные панели  или рабочие варочные поверхности. На складах бытовой техники и в розничных магазинах можно найти варочные панели следующих производителей: Ardo, Bosch, Hotpoint-Ariston, Indesit, Samsung, Whirlpool, Zanussi.

Традиционно варочные панели разделяются на газовые и электрические и комбинированные. Газовые варочные поверхности в свою очередь различаются по типу поверхности, на которой расположены конфорки с газовыми горелками.

Эмалированные поверхности относятся к категории недорогих,

но наиболее разнообразных в цветовом решении приборов. К недостаткам встраиваемых варочных панелей, с покрытием из эмали, можно отнести довольно трудоемкий процесс очистки таких поверхностей и то, что в процессе эксплуатации и чистки эмаль покрывается царапинами и сколами.

Другой тип поверхности, очень популярный в последнее время среди покупателей – поверхность из нержавеющей стали.

Она может быть матовой или полированной. Такие поверхности отмываются намного проще эмалированных собратьев, но для их чистки нужно применять специальные средства бытовой химии. Многим не нравится и то, что на нержавеющих панелях остаются следы от пальцев. Наиболее красивым и удобным типом поверхности, считается стеклокерамическая поверхность. Она представляет собой прибор с прочной, идеально ровной поверхностью из стеклокерамического материала, под которым расположены нагревательные элементы.

Стеклокерамика позволяет практически моментально и равномерно передавать тепло в рабочую зону варочной поверхности.

Ее очень легко мыть, и выглядит она очень привлекательно. Вместе с тем, такие панели имеют ряд недостатков: кроме высокой цены, они требуют, чтобы на них использовалась только посуда с идеально ровной поверхностью дна, а также «боится» любых повреждений, в отличие от поверхностей из нержавейки. И самое неприятное - такая поверхность может треснуть, если на еще не остывшую панель по недосмотру выльется кипящая жидкость. Модные сейчас поверхности, которые в обиходе получили название «газ на стекле», могут быть покрыты стеклокерамикой, что в данном случае не практично, так как способность стеклокерамики передавать тепло в рабочую зону, как в электрических панелях будет невостребованной.

Поэтому в данном случае можно рекомендовать приобретать варочные поверхности такого типа из закаленного стекла. По внешнему виду, они ничем не отличаются от панелей из стеклокерамики, но стоят дешевле. Недостатком является то, что с таким типом варочных поверхностей, нужно быть очень осторожным, любая царапина на ней, будет сильно бросаться в глаза.

Газовые варочные поверхости

  • Большинство газовых поверностей, но не все оснащены системой «газ контроль». Это система безопасности, автоматически прекращающая подачу газа, если пламя гаснет по каким-либо причинам.
  • Также на некоторых газовых панелях устанавливаются горелки типа «Двойная или тройная корона», это газовая горелка, у которой, в отличие от стандартной горелки, имеется два или три ряда пламени.
  • Двойная газовая горелка обладает большей мощностью по сравнению со стандартной газовой конфоркой, что позволяет приготовить блюдо быстрее. На таких конфорках дно посуды прогревается равномернее, а вода закипает очень быстро.
  • Существуют газовые конфорки быстрого разогрева. Обычно на газовой панели имеется одна такая конфорка. Они имеют больший диаметр и применяются, если нужно быстро вскипятить жидкость, например.
  • Удобной функцией газовых рабочих поверхностей, является электроподжиг конфорок. Его можно включить простым поворотом ручки - так называемый автоподжиг.
  • Другой вариант, это когда на панели имеется специальная кнопка, которую нужно нажимать для того, чтобы поджечь пламя конфорки. 

Электрические варочные панели

Электрические варочные панели бывают классическими: с чугунными «блинами» в качестве нагревательных элементов и стеклокерамическими, о которых уже говорилось выше.

На стеклокерамической панели может быть установлены следующие виды конфорок:

  • Индукционные конфорки обеспечивают очень быстрое закипание и большую точность регулировки нагрева, имеют высокую мощность. Индукционные действие индукционной конфорки основано на образовании вихревых полей в индукционной катушке. В процессе приготовления греется непосредственно дно посуды, а сами конфорки остаются холодными в течение всего процесса приготовления, что делает их абсолютно безопасными. Следует отметить, что при отсутствии посуды на поверхности конфорка нагреваться не будет. Условием для использования этого вида конфорок является наличием посуды, изготовленной из чугуна или эмалированной стали, т.к. стекло или керамика на такой плите не нагреются совсем, а латунь, нержавейка или алюминий - очень слабо. К сожалению, цены на варочные поверхности с индукционными конфорками кусаются.
  • Галогеновые Галогеновая конфорка обладает большой мощностью, мгновенно нагревается и быстро остывает. Она обеспечивает максимальный нагрев моментально после включения, и, таким образом, время закипания в значительной степени сокращается. Нагрев обеспечивается за счет высокотемпературной спирали, объединенной с галогеновой лампой - кварцевой газонаполненной трубкой. Лампа светится ярко-красным светом, выделяя большое количество тепла, которое равномерно распределяется по всему дну посуды с минимальными потерями электроэнергии. Поскольку полную мощность галогеновая конфорка набирает буквально сразу после включения, лучшего способа быстро вскипятить воду, сделать картофель фри или хорошо прожарить мясо не найти.По скорости нагрева такая конфорка сравнима с газовой. На стеклокерамической варочной панели могут быть установлены конфорки с нескольким количеством контуров.
  • Многоконтурная конфорка - это конфорка с изменяемой зоной нагрева, представляющая собой несколько концентрических окружностей с разными диаметрами. При использовании многоконтурной конфорки вы можете по выбору включать площадь нагрева большего или меньшего диаметра, подходящую под большую сковороду или маленькую кастрюлю. Площадь конфорки изменяется при легком нажатии сенсорной кнопки или простым поворотом регулятора. В некоторых моделях электрических варочных поверхностей устанавливаются специальные датчики (AutoFocus), контролирующие размер посуды. Конфорка с изменяемой зоной нагрева функционирует лишь в той части, куда вы поставили кастрюлю или сковороду. Приятное дополение, которое облегчает работу с поверхностью.
  • В некоторых моделях стеклокерамических варочных поверхностей есть конфорки с овальной зоной нагрева - при соответствующем положении переключателя включается дополнительный сегмент нагревательного элемента, превращающий круглую конфорку в овальную. Такие конфорки очень удобны для приготовления блюд в специальной посуде (например, утятница, лоток для рыбы и т.д.). Двойное расширенное поле дает возможность приготовления пищи в посуде как круглой, так и овальной формы. В зависимости от модели поверхности управление конфорками может производиться с помощью поворотных, сенсорных или утапливаемых переключателей. Как правило, в недорогих варочных поверхностях устанавливаются поворотные переключатели (обычные вращающиеся рукоятки).

Утапливаемые переключатели устанавливаются в более дорогих моделях и имеют ряд преимуществ перед обычными поворотными переключателями. В утопленном состоянии переключатели гармонично вписываются в переднюю панель, упрощают чистку и делают невозможным случайное включение плиты (поворачивать можно лишь выдвинутые ручки).

Управление дорогих моделей варочных поверхностей осуществляется с помощью сенсорных переключателей - достаточно одного прикосновения для включения конфорки, выбора уровня мощности или зоны нагрева. В некоторых моделях таймер сам автоматически выключает конфорку (таймер с отключением), в других - лишь подает звуковой сигнал об окончании определенного промежутка времени (звуковой таймер). Ardo PFS 32 GX

купить в интернет магазине с картой покупателя
Покупка товаров в кредит в интернет- магазине SHOPLANDIA
супер цена
Каталог Товаров
Отличия между накопительным и проточным водонагревателем
 - Отличия между накопительным и проточным водонагревателем  Хотя проточные водонагреватели и имеют большую эффективность, их использование не всегда рационально.  ...Далее >>
РОЗЫГРЫШ МУЛЬТИВАРКИ REDMOND В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЕ SHOPLANDIA!
 - РОЗЫГРЫШ МУЛЬТИВАРКИ REDMOND В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЕ SHOPLANDIA!Результаты Новогоднего розыгрыша 2016 13 января 2016 года в 16-00 в нашем офисе в г. Запорожье, среди покупателей ...Далее >>
Розыгрыш брендовой кофемолки Bosch MKM 6000 в интернет магазине shoplandia
 - Розыгрыш  брендовой кофемолки Bosch MKM 6000  в интернет магазине shoplandiaВот и счастливая победительница нашего розыгрыша!!! Обладательница чудесной кофемолки Bosch MKM 6000 от магазина SHOPLANDIA ...Далее >>
loading.. loading..
закрыть
Корзина
Вернутся к покупкам Очистить Корзину ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ
закрыть
закрыть

График работы SHOPLANDIA:

  • Пон - Пят: с 9:00 до 17:00
  • Сб, Вс: выходной
Склад техники в Запорожье:

Кредит и Мгновенная рассрочка!

© SHOPLANDIA - интернет магазин в Запорожье. Бытовая и компьютерная техника, Домашний текстиль, Готовые кухни: дешевые цены, доставка по Украине. http://shoplandia.com.ua/

Купить со склада в Запорожье. Доставка техники: Бердянск, Мелитополь, Васильевка, Приморск, Энергодар,Вольнянск, Гуляйполе, Днепрорудное, Орехов, Пологи, Токмак, Никополь Мариуполь, Кривой Рог, Днепропетровск, Николаев, Полтава, Херсон, Донецк, Макеевка.
Вверх